夏日清爽下饭菜:番茄金针菇

在炎热的夏天,有些人食欲会下降,胃口不好,这是什么原因呢?

这是由于热的刺激使神经中枢处于紧张状态,使得受神经支配的消化腺的活动水平也发生了改变,因而会使胃肠蠕动减弱,引起消化力下降,食欲减退。

在饮食上,以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,重视健脾养胃,促进消化吸收功能。

酸酸甜甜的番茄金针菇便是我家饭桌上的一道常见菜肴,既美味又下饭,而且还能具有促进儿童智力发育、健脑、抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

准备食材:

金针菇260g

番茄450g

葱头适量

盐4g

食用油20g

制作过程:

准备食材

金针菇切掉头,洗净后撕碎,番茄洗净去蒂,一个番茄八切分

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