每年农历三月不能错过的几种美食,南方人的“硬核”下酒菜

农历三月不能错过的几种美食,图四是很多南方人的“硬核”下酒菜!农历三月看似是非常平淡的一个月,但其实这个月里边有很多东西都是非常珍贵的,比方说我们今天给大家分享的这几种美食,在3月里边味道最好,错过了就需要再等上一年。

第一种农历三月不能错过的美食就是荠菜了,在农村呆过的亲们应该是听说过这样一句话的,叫做农历三月三,荠菜赛神丹这样的说法,农历三月三这一天,很多人都会用荠菜煮鸡蛋吃,吃下去之后有预防头晕,头痛的效果,而且荠菜本身就有明目的功效。所以说三月里边这种野菜是千万不要错过的,一定要多采摘一些。

3月不能错过的美食就是洋槐花了,洋槐花在北方的农村非常常见,而且这种洋槐花吃起来很好吃,它不像其他的野菜,有些野菜可能是吃起来有一股涩味或者是稍微发苦的,但是杨槐花吃起来绝对好吃,甜甜的,而且晒干之后也可以吃,一般在农历3月份,杨槐花才会开放,洋槐花的花期非常短,一周时间就会凋零,所以大家一定要趁着杨槐花开放的时间多采摘一些。

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